Herzlich Willkommen
Liebe Schokofans,
es ist soweit. Jetzt könnt ihr Euch, Eure Familie, Freunde ...
wieder mit meinen kleinen Köstlichkeiten verwöhnen.
Über mich
Mein Name ist Ricardo Groth, ich komme aus Bad Zwesten.
Ich bin 23 Jahre alt und habe schon mit meinem fünfzehnten Lebensjahr meine Konditoren Ausbildung angefangen. Schon damals reizte mich der Umgang mit Schokolade.
Meine Ausbildung habe ich bei der Bäckerei Viehmeier, einem familiär geführten Unternehmen, das auf eine über 100 jährige Erfahrung mit Tradition zurück blicken kann, absolviert.
In meiner Ausbildung habe ich beim 14. Nordhessencup der Konditoren - Innung mitgemacht.
Thema des Wettbewerbes war in diesem Jahr “Glanz und Glamour“. Hier präsentierte ich meine Formtorte Venezianische Masken und erreichte damit den dritten Platz.
Im Jahr 2018 habe ich bei der Handwerkskammer Chemnitz erfolgreich meine Meisterausbildung abgeschlossen. Auch hier habe ich mich für ein Schaustück aus Schokolade entschieden.
Schon immer habe ich mich für die Herstellung von Pralinen interessiert. Nach meiner Meisterausbildung entschloss ich mich, meine eigene kleine Firma zu gründen.
Auf der Suche nach neuen Ideen bin ich auf die Sommelier Ausbildung gestoßen, die mich sehr interessiert hat. Ich freue mich schon jetzt, neue Geschmackskreationen auf Basis meines neuen Wissens herstellen zu können.